Tämän reseptin nappasin Maasikas:n blogista. Täytyy kyllä sanoa, että älyttömän helppo tehdä ja ulkonäöllisestikin saa helposti onnistuneen näköisen. Tällä ohjeella pullapitkon leipominen on helppoa! :)

 

Pullataikina on ihan perustaikina, minkä tein maidottomana.

1/2l vettä

50g tuorehiivaa (käytin 2pss kuivahiivaa)

1tl suolaa

2dl sokeria

1rkl kardemummaa

n14dl jauhoja

150g margariinia

 

Liota tuorehiiva veteen tai sekoita kuivahiiva n. 6dl jauhoja.

- Lisää suola sokeri ja kardemumma

- Lisää jauhot ja lopuksi pehmyt tai slatettu rasva.

- Anna kohota n. 30 min.

 

Täyte:

200g maitorahkaa

1dl sokeria

1pss vaniljakastikeaineksia

1tl vanilliinisokeria

 

- Kauli taikina tasaiseksi suorakulmioksi ja leikkaa taikinan reunoihin molemmille puolille n.1,5 cm levyisiä siivuja

- Sekoita täyteainekset keskenään ja lisää taikinan keskelle

- Käännä taikinan reunoille jätetyt suikaleet vuorotellen täytteen päälle ristikkäin.

- Anna kohota 15 min.

- Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria

- 225 astetta 10-12minuuttia