Tämän reseptin nappasin Maasikas:n blogista. Täytyy kyllä sanoa, että älyttömän helppo tehdä ja ulkonäöllisestikin saa helposti onnistuneen näköisen. Tällä ohjeella pullapitkon leipominen on helppoa! :)
Pullataikina on ihan perustaikina, minkä tein maidottomana.
1/2l vettä
50g tuorehiivaa (käytin 2pss kuivahiivaa)
1tl suolaa
2dl sokeria
1rkl kardemummaa
n14dl jauhoja
150g margariinia
Liota tuorehiiva veteen tai sekoita kuivahiiva n. 6dl jauhoja.
- Lisää suola sokeri ja kardemumma
- Lisää jauhot ja lopuksi pehmyt tai slatettu rasva.
- Anna kohota n. 30 min.
Täyte:
200g maitorahkaa
1dl sokeria
1pss vaniljakastikeaineksia
1tl vanilliinisokeria
- Kauli taikina tasaiseksi suorakulmioksi ja leikkaa taikinan reunoihin molemmille puolille n.1,5 cm levyisiä siivuja
- Sekoita täyteainekset keskenään ja lisää taikinan keskelle
- Käännä taikinan reunoille jätetyt suikaleet vuorotellen täytteen päälle ristikkäin.
- Anna kohota 15 min.
- Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria
- 225 astetta 10-12minuuttia
Kommentit