Saimme tuliaisina poronkäristyslihaa. Itse en sille mitään osannut tehdä joten hätiin kutsuttiin allekirjoittaneen mummi.

Valmistusohje:

Ruskista paistinpannulla oikein rasvaista Amerikanpekonia. Käristä niin kauan, että pekonista on irronnut paljon rasvaa. Lisää joukkoon poronkäristysliha sekä sipulia. Ruskista liha. Lisää mustapippuri sekä vettä. Anna kiehua ja maista suolan tarve. Lisää suola tarvittaessa ja anna hautua miedolla lämmöllä.

Lisukkeena tietysti perunamuussia ja puolukkahilloa (jos tykkää, itse en tykkää).