Taikina:

4dl jauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

2dl maitoa

2 kananmunaa

100g margariinia sulatettuna

2rkl kaakaojauhoa

 

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min.

Anna jäähtyä.

 

Kuorrutus:

2dl tomusokeria

3rkl maargariinia sulatettuna

3rkl vahvaa kahvia

0,5rkl kaakaojauhoa

1tl vanilliinisokeria

 

Sekoita kuorrutuksen aineet liedellä kattilassa tasaiseksi seokseksi.

 

Itse "dippasin" muffinsit kuorruteaineessa ja lisäsin koristeeksi yhden sokerihelmen.