maanantai, 13. elokuu 2012
kaikki loppuu???
perjantai, 25. toukokuu 2012
Nyt ne kasvaa
Vähän jo jännittää, tuleeko sieltä rolls royce, autiosaari vai mikä...
Toivottavasti naapurintädin kukat ei vieressä tuhoudu mun autionsaaren alla. ;)
keskiviikko, 25. huhtikuu 2012
Mudcake muffinit
Tänään 3-vuotias pääsi taas juoksemaan kilpaa, kun "kisakausi" starttasi maastojuoksun osalta. Sijoitus oli hienosti toinen. :)
Tässä kohtaa on ehkä hyvä mainit, että osallistujia oli ikäluokassa kaksi.
Meillä tärkeintä on kuitenkin liikkuminen ja liikkumisen riemu.
Ja voi, että sitä jännityksen määrää.
Omalla kohdalla jalkapallokausi on myös startannut ja sen huomaa jalkojen nykytilasta.
Vasen jalka ei ole aivan shortsikunnossa. Polvi ja nilkka mustana ja turvoksissa. Mustelmia niin paljon, etten edes osaa laskea niin pitkälle. ;)
Koska perheessä on niin aktiivisesti aloitettu jälleen urheileminen, on hyvä tasapainoittaa tilannetta ja palkita itsemme leivonnaisilla. Edelliseen postaukseen viitaten, kävin maastojuoksukisojen jälkeen kaupasta ostamassa DR. Oetkerin muffinivuokia! Kaupan valikoimiin kuului ainoastaan kuviolliset vuoat.
Aivan ihania!!
Ewelyn's cakeheaven:sta löytyi ihana mudcake muffini resepti.
Niinpä iltapuhteeksi tyttöjen kanssa leivottiin herkkuja!
Mutakakkumuffinit
2kpl kananmunia
2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
50g voita
0,5dl öljyä
1dl vaaleaa siirappia
2dl vehnäjauhoja
1dl kaakaota
1tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100g tummaa suklaata
- vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
- yhdistä jauhot, kaakao, suola sekä leivinjauhe - sekoita
- sekoita sula voi, siirappi ja öljy keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon
- Lisää jauhoseos ja lopuksi sulatettu suklaa.
- Annostele muffinivuokiin
- paita 175 asteessa uunin keskitasossa 12-15min
Muista, että mutakakulle on ominaista "raaka" löysä sisus. :)
Ja ne toimivat! Muffinivuoat ovat edelleen, paistamisen jälkeen värikkäitä -ei rasvaisia!
Voin vilpittömästi suositella näitä vuokia kaikille muffineiden ystäville! :)
keskiviikko, 25. huhtikuu 2012
Dr. Oetker muffinivuoat
" Vahvasta paperista valmistetut, värikkäät Dr. Oetker Muffinivuoat pitävät paistaessa hyvin muotonsa ja värinsä, eivätkä päästä rasvaa läpi. Ne kestävät 220 asteen lämpötilan. Pakkauksessa on 50kpl kuviollista tai yksiväristä vuokaa." (Me -lehti 5/2012)
Oi, oi, mikä tuote, jos vaan lupaus pitää paikkansa.
Täytynee pistää laihdutuskuuri hetkellisesti tauolle ja leipoa muffineita, että pääsee kokeilemaan näitä mahtavia uusia vuokia.
Lehtijutussa on näkyvissä, että väreinä yksivärisissä ovat: oranssi, liila, punainen, vihreä ja keltainen.
Kuivollisissa vuoissa väreinä ainakin lilalla pohjalla punasia palloja sekä turkoosilla pohjalla liloja tähtiä.
Täytyy myöntää, että rakastan värikkäitä muffinivuokia, tuovat värikkyyttä tarjoilupöytäänkin. Tähän saakka, kaikki ihanat ja värikkäät muffinivuoat ovat muuttuneet uunissa rasvaisiksi ja lähes värittömiksi paperinpaloiksi. :(
maanantai, 9. huhtikuu 2012
Sairastupa
Meillä on sairastettu koko talvi.
Alkaisi jo riittää! Marraskuussa se alkoi, oli enterorokko, vauvarokko, vesirokko x 2, oksennustautia, flunssaa, kuumetta....
Pitkäperjantaina istuin 3-vuotiaan kanssa 4 tuntia terveyskeskuksen päivystyksessä.
Eli pääsiäisenä meillä katsottiin (Paljon!!) elokuvia, houkuteltiin 3-vuotiasta syömään tai edes juomaan. Ei kelvannut limu, mehu, suklaamunat, jäätelö.. ei mikään. 1-vuotiaalla taas oli herkkupäivät, kun sai 3-vuotiaan suklaamunien loput, omien munien lisäksi.
Ja mikä oli se lumimyrsy, mikä tänään iski? Kysynpähän vaan.. Myrskystä huolimatta, laihdutuskuuri jatkuu ja laitoin juoksukengät jalkaan ja juoksin kaiken ärtymyksen pois.
Tästä on hyvä jatkaa loppuviikkoon. Ehkäpä pääsemme vielä nauttimaan kuraleikeistä tällä viikolla?
